Povestea Isobel Darvill

Isobel Darvill avea doar opt luni, atunci când a dezvoltat o eczemă a pielii. În curând, corpul ei a fost acoperit de răni roșii. „A fost groaznic. Am încercat totul”, spune mama ei, Sarah Darvill, 32 de ani. Fiica ei, acum în vârstă de trei ani, „s-a trezit într-o dimineață cu o sângerare pe corp și cu pielea inflamată acolo unde se scărpinase. Am avut nopți teribile alături de ea, nici măcar cremele cu steroizi nu au putut să o ajute”.

În disperare de cauză, Sarah a apelat în cele din urmă la un tratament alternativ recomandat de un prieten – doze regulate de ulei din semințe de cânepă. După câteva săptămâni de tratament, rănile și mâncărimea dispăruseră. „Am observat o schimbare aproape imediat, pielea ei a devenit ca cea de piersică”, spune Sarah, care acum locuiește în Oxfordshire, alături de soțul ei Mark și cei trei copii. Doi ani mai târziu, Isobel este bine, deși încă ia o lingură de ulei de cânepă în fiecare zi.

Cazul Joannei Peters

Un alt caz este cel al Joannei Peters, care a suferit de PMT sever încă de la douăzeci de ani. Nedorind să ia pastile cu hormoni, ea a început un tratament cu ulei din semințe de cânepă. „A fost nevoie de aproximativ trei săptămâni pentru a se vedea o schimbare, însă acesta a funcționat cu adevărat pentru mine”, spune Joanna, în vârstă de 41 de ani, care lucrează în publicitate la Londra. „Mă simt mult mai relaxată de când consum acest ulei și pot spune că îmi și place gustul lui”.

Beneficiile produselor din cânepă

Există o mulțime de anecdote ca acestea, care atestă puterea terapeutică a produselor obținute din semințele de cânepă. Ambalate ca proteine digerabile, vitamine sau acizi grași esențiali, produsele din cânepă sunt unele dintre alimentele perfect echilibrate oferite de natură. Cultivată în întreaga lume de mii de ani, cânepa s-a bucurat de o renaștere considerabilă începând cu 1990, când a fost reintrodusă ca și cultură comercială în Europa. De exemplu, în Marea Britanie s-au dublat culturile de cânepă între anii 1990 – 1997.

Modalități de consum

Cânepa nu trebuie să fie consumată doar ca ulei presat la rece. Ca și soia, semințele de cânepă pot fi integrate în foarte multe produse alimentare. Semințele zdrobite pot fi folosite ca făină pentru a face pâine, prăjituri, paste sau biscuiți. În plus, semințele pot fi puse în lapte, înghețată sau brânzeturi.

Diferența dintre cânepă și produsele ilegale

Confuzia apare de multe ori în diferențele dintre cânepă și produsele ilegale. Cânepa este o varietate a speciei Cannabis sativa, dar are proprietăți psihoactive neglijabile. Ar trebui să consumăm un litru de ulei din semințe de cânepă pentru a simți un efect foarte mic.

Recomandări nutriționale

Nutriționistul Lorraine Perreta recomandă uleiul de semințe de cânepă pentru oricine care vrea să se asigure că are un regim alimentar echilibrat și un ten sănătos. „Literalmente te lubrifiază din exterior”, spune aceasta. „Imaginați-vă că aveți o cremă hidratantă care funcționează sub piele”.

Valoare nutrițională

Semințele de cânepă sunt, de asemenea, ușor de digerat, făcându-le ideale pentru persoanele care suferă de boli intestinale. Un raport recent, finanțat de guvernul canadian, arată că 66% din proteinele din cânepă sunt de înaltă calitate, acesta fiind cel mai mare procent obținut de o plantă. Cânepa conține, de asemenea, de trei ori mai multă vitamină E decât inul.

Păstrare și utilizare corectă

Semințele de cânepă sunt un vindecător puternic, dar fragil. Acizii grași esențiali pe care îi conține se deteriorează cu ușurință dacă semințele sunt expuse la lumină, aer sau căldură. De aceea, nutriționiștii recomandă ca semințele de cânepă să nu fie gătite la temperaturi ridicate, ci mai bine să fie consumate crude.

Întrebări Frecvente

1. Ce beneficii are uleiul din semințe de cânepă?

Uleiul de cânepă poate contribui la sănătatea pielii, la echilibrul nutrițional și la reducerea inflamațiilor.

2. Este uleiul de cânepă psihoactiv?

Nu, uleiul din semințe de cânepă nu are efecte psihoactive.

3. Cum se consumă uleiul de cânepă?

Se consumă crud, în salate sau ca atare, pentru a păstra proprietățile nutritive.

4. Pot găti semințele de cânepă?

Nu este recomandat, deoarece temperaturile ridicate distrug acizii grași esențiali.

5. Cui i se recomandă consumul de cânepă? 

Este recomandat persoanelor care doresc o alimentație echilibrată și un stil de viață sănătos.