O salată colorată, hrănitoare și gata în doar 10 minute, perfectă pentru prânz sau ca garnitură ușoară la cină. Semințele de cânepă îi oferă un aport suplimentar de proteine și acizi grași esențiali Omega 3 și Omega 6, iar uleiul de cânepă presat la rece transformă dressingul într un plus valoros de nutrienți.

Timp de preparare: 10 minute
Porții: 2

Ingrediente

Pentru salată:

• 1 avocado copt, tăiat cubulețe
• 150 g rucola sau mix de salate
• 1 castravete mic, tăiat felii subțiri
• 10 roșii cherry, tăiate în jumătate
• 1/2 ardei roșu, tăiat fâșii subțiri
• 1/2 ceapă roșie mică, tăiată julien
• 3 linguri de semințe de cânepă decorticate Canah

Pentru dressing:

• 2 linguri de ulei de cânepă ECO Canah presat la rece
• 1 lingură de suc de lămâie proaspăt stors
• 1 linguriță de muștar Dijon
• 1 linguriță de miere
• sare și piper, după gust

Mod de preparare

1. Spală și pregătește toate legumele. Taie avocado în jumătate, îndepărtează sâmburele și taie pulpa în cubulețe. Pentru a preveni oxidarea, stropește imediat cu puțin suc de lămâie.
2. Într un bol mare adaugă rucola, roșiile cherry, castravetele, ardeiul roșu și ceapa roșie. Amestecă ușor.
3. Prepară dressingul combinând într un bol mic uleiul de cânepă ECO Canah, sucul de lămâie, muștarul Dijon, mierea, sarea și piperul. Amestecă bine cu o furculiță sau agită ingredientele într un borcan mic cu capac.
4. Adaugă avocado peste salată și toarnă dressingul. Amestecă delicat pentru a păstra forma cubulețelor de avocado.
5. Presară deasupra semințele de cânepă decorticate Canah. Acestea oferă o textură ușor crocantă, un gust fin de nucă și un aport valoros de proteine complete și acizi grași esențiali.
6. Servește imediat.

De ce să alegi semințele de cânepă Canah?

Semințele de cânepă decorticate Canah sunt obținute din ingrediente atent selecționate și reprezintă o sursă valoroasă de proteine complete, Omega 3 și Omega 6. Datorită gustului delicat și texturii plăcute, pot fi adăugate cu ușurință în salate, smoothie-uri, iaurturi sau alte preparate consumate zilnic.

Uleiul de cânepă ECO Canah este presat la rece pentru a păstra intacte proprietățile nutritive ale semințelor. Are un gust delicat, ușor vegetal, ideal pentru salate, dressinguri și preparate reci.

Descoperă întreaga gamă de produse Canah și adaugă beneficiile cânepei în meniul tău de zi cu zi.

Sfaturi și variante

• Pentru o variantă mai consistentă, adaugă năut fiert sau cubulețe de tofu marinat.
• Dacă preferi un gust mai intens, poți folosi ulei de cânepă ECO cu busuioc sau ulei de cânepă ECO cu usturoi Canah pentru un dressing aromat și ușor de preparat.
• Salata poate fi pregătită cu până la 30 de minute înainte de servire, însă semințele de cânepă este recomandat să fie adăugate la final pentru a păstra textura crocantă.
• Pentru un aport suplimentar de proteine, poți adăuga o lingură de pudră proteică din cânepă Canah în dressing, fără a modifica semnificativ gustul preparatului.