Cos

 x 
Coş gol

Imagine salata


Mamaliga cu faina de canepa

Ingrediente

  • 220 g malai
  • 35 g faina de canepa
  • 1 lingurita de sare neiodata
  • 2 Linguri de ulei de canepa
  • 750 ml apa

Preparare

Se amesteca malai – 75% din cantitatea totala, cu faină de cânepa – 25%. Cantitatea de apa folosita in mod normal pentru mamaliga trebuie să fie putin mai mare, deoarece faina de canepă absoarbe mai multa apă. Procedura de preparare ramane neschimbata.

Faina de canepa se poate folosi si pentru taitei, paste, biscuiti etc. in proportie de maxim 20%. Restul de 80% trebuie sa fie faina de grau sau altele care contin gluten.

Inapoi la Retete