Salata cu dovlecel, ardei, seminte de canepa si crutoane.

Mică
10
min
Porții
2
PRINTEAZĂ REȚETA

Ingrediente

2 dovlecei (normali sau zuchinni)

100 grame rucola

1 ardei galben

½ ceapa rosie

1 lingura seminte de canepa

1 lingura de seminte de floarea soarelui

coaja rasa de la o jumatate de lamaie

1 lingura de ulei din seminte de canepa

Zeama de la o jumatate de lamaie

Sare si piper

Cateva felii de lamaie (optional)

30 grame parmezan taiat in fasii subtiri (optional)

Instrucțiuni

  1. Dovleceii se spala bine sub jet de apa rece, apoi se usuca intr-un prosop de bucatarie. Se taie in bucati, cat mai subtiri posibil.
  2. Prepararea dressingului: Intr-o cescuta se amesteca uleiul de canepa cu zeama de lamaie, sarea si piperul.
  3. Intr-un bol se adauga dovleceii, rucola, ardeiul si ceapa taiate fasii. Optional, se pot adauga si cateva felii de lamaie, care inainte de servire vor fi stoarse peste salata pentru un plus de prospetime.
  4. Salata se asezoneaza cu seminte de canepa si coaja de lamaie iar dressingul se adauga cu 2-3 minute inainte de servire. Mai mult decat atat, cateva fasii de parmezan rase fin pe deasupra transforma aceasta salata intr-un preparat elegant. Se poate servi si cu crutoane.

 

0 comentariu

Comentariul tău a fost trimis pentru aprobare!
Trimite comentariu
Te rugăm să aștepți ...

ALTE REȚETE DELICIOASE

Cele mai căutate produse