Cheesecake cu seminte de canepa

Mare
180
min
Porții
10
PRINTEAZĂ REȚETA

Ingrediente

Crusta: 225g nuci

60 g seminte de floarea soarelui

45 g seminte decorticate de canepa

12 curmale fara samburi

2 Lg unt de cocos

1 g sare

Crema: 250 g caju

80 g seminte de dovleac

1 g boabe de vanilie

100 ml unt de cocos

80 ml sirop de agave

25 ml zeama de lamaie

Topping: 40 g seminte decorticate de canepa

40 ml sirop de artar

Instrucțiuni

Nucile caju si semintele de dovleac se pun la hidratat pentru minim 2 ore.

Se pun semintele de canepa, de floarea soarelui si nucile in robotul de bucatarie si se pulseaza la viteza maxima pentru 2 min. Separat, se blenduiesc curmalele cu untul de cocos si sarea. Se adauga amestecul peste nuci si se pulseaza pentru 1 min. Se intinde aluatul obtinut intr-o forma rotunda de 20 cm diametru, cu inel detasabil. Se da la rece pentru minim 30 min.

Se pun in robotul de bucatarie caju si semintele de dovleac scurse si se pulseaza la viteza maxima timp de 2 min. Se adauga untul de cocos, siropul de agave si zeama de lamaie. Se pulseaza pentru 1 min. Se toarna compozitia peste blat si se da la rece pentru minim 2 ore.

Se scoate forma din frigider cu 15 min inainte de servire. Se aseaza pe un platou si se decoreaza cu semintele de canepa si sirop de artar.

0 comentariu

Comentariul tău a fost trimis pentru aprobare!
Trimite comentariu
Te rugăm să aștepți ...

ALTE REȚETE DELICIOASE

Cele mai căutate produse